在河南省，提供口腔医学专业的大专院校包括：
1. 商丘医学高等专科学校
2. 漯河医学高等专科学校
3. 开封大学
4. 南阳医学高等专科学校
5. 河南护理职业学院
6. 郑州大学口腔医学院
7. 河南中医药大学口腔医学院
8. 郑州科技学院口腔医学院
9. 河南医科大学附属口腔医院职业学院
10. 河南牙科职业学院
11. 河南财经政法大学华信学院
12. 新乡医学院三全学院
13. 郑州澍青医学高等专科学校
这些学校提供口腔医学的基本理论和基本知识，以及诊断、治疗和预防口腔及颌面部疾病方面的训练。