根据最近的数据和排名，以下是建筑专业专科教育中一些知名和评价较高的院校：
清华大学建筑学院- 以其卓越的教育质量和研究能力著称。
中国美术学院建筑艺术系- 专注于建筑艺术和设计。
中央美术学院建筑学院- 在建筑艺术和设计领域有很高的声誉。
中国农业大学建筑学院- 结合农业和建筑教育的特色。
同济大学建筑与城市规划学院- 在城市规划、建筑学和景观设计等专业领域领先。
东南大学建筑学院- 历史悠久，学科实力雄厚。
华东师范大学建筑与城市规划学院- 提供全面的教育和研究机会。
南京工程学院建筑学院- 以其实践教学著称。
上海工程技术大学- 在建筑类专业领域具有较高的教学质量和学术水平。
天津城市建设管理职业技术学院- 注重实践能力培养，与企业紧密合作。
江苏建筑职业技术学院- 以建筑类学科为特色，拥有一流的师资力量和教学设施。
河南建筑职业技术学院- 培养了大量优秀的建筑人才。
四川建筑职业技术学院- 以建筑类和工程技术类学科为特色。
山东城市建设职业学院- 拥有优秀的师资力量和教学设施。
浙江建设职业技术学院- 以建筑类和工程技术类学科为主。
请注意，这些信息基于最近的数据和排名，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业方向、地理位置、学费等因素。