在河南省，有多所大专院校开设了日语专业。以下是一些提供日语专业的院校及其相关信息：
河南机电高等专科学校
提供商务日语等专业。
河南财经政法大学
日语专业（专升本），注重语言实际应用能力培养。
河南师范大学
日语专业（专升本），拥有强大的教师团队和丰富的教学资源。
郑州大学
日语专业（专升本），知名度高，教师团队实力强。
河南大学
日语专业（专升本），省内具有一定影响力，与日本多所高校合作。
河南职业技术学院
提供日语专业的单招或专升本项目。
河南工业职业技术学院
开设了日语专业。
河南警察学院
提供日语专业。
河南交通职业技术学院
提供日语专业。
河南医学高等专科学校
提供日语专业。
河南工程学院
提供日语专业，包括商务日语、国际贸易等方向。
河南科技大学新科学院
提供日语专业。
河南外语职业学院
提供日语专业。
河南经贸职业学院
提供日语专业。
河南水利与环境职业学院
提供日语专业。
河南医学高等专科学校
提供日语专业。
河南工程学院艺术与设计学院
提供日语专业。
河南对外经济贸易职业学院
提供应用日语专业。
信阳涉外职业技术学院
提供应用日语专业。
商丘学院
有六位日语专业的学生。
开封大学
有应用日语专业。
中原工学院
日语专业，包括日语语言文学和商务日语方向，重视国际交流。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查阅最新的招生简章以获得最准确的信息