荆州市拥有多所优秀的专科院校，以下是其中一些备受推崇的学校：
荆州职业技术学院
特点：以工科为主，兼有文科、艺术类等多学科。
专业：机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术等。
荣誉：湖北省高技能人才培养示范基地、全省首批“3+2”专本联合人才培养试点单位之一。
湖北中医药高等专科学校
特点：全国第一所中医药普通专科学校，以医学为主。
管理体制：国家中医药管理局、湖北省卫生厅、荆州市人民政府三方共建。
荆州理工职业学院
特点：以工科为主，涵盖经济、管理、艺术等专业大类。
合并：与荆州教育学院、荆州市广播电视大学合并，形成“一校三区”办学模式。
长江艺术工程职业学院
特点：提供艺术类专业教育。
以上是根据不同来源和时间的排名信息整理出的荆州市内较为知名和受欢迎的专科院校。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校进行深入了解和申请。