福建省内提供建筑专业的大专院校包括：
1. 福建工程学院
简称“福工”，以土木工程为主打专业，具有较强的工程实践能力。
2. 厦门理工学院
提供较为全面的建筑类学科设置，拥有较强的师资力量和实验设施。
3. 泉州职业技术大学
注重培养应用型人才，建筑类学科发展迅速。
4. 福州职业技术学院
位于福州大学城，提供多种建筑相关专业。
5. 黎明职业大学
在建筑专业方面表现突出，特别是在建筑室内设计专业上有较好的表现。
6. 漳州职业技术学院
地址位于福建省漳州市芗城区，提供建筑相关专业。
7. 福建交通职业技术学院
提供建筑专业，属于非常好的建筑类专业学校。
8. 厦门安防科技职业学院
在建筑室内设计专业方面有较高的排名。
9. 福州英华职业学院
同样在建筑室内设计专业上有较好的表现。
10. 厦门软件职业技术学院
在建筑室内设计专业方面也有较高的排名。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名和教学质量可能会随时间有所变化，建议在选择学校时进一步核实最新信息