职业大专学校通常提供各种职业技能教育，涵盖不同的学科门类，包括但不限于工程、管理、经济、医学和艺术等。以下是一些知名的职业大专院校的例子：
开封大学- 位于河南省开封市，是一所综合性普通高等学校，设有多个学科门类和常设专业。
焦作大学- 位于河南省焦作市，是一所培养技术技能型人才的高等专科学校。
天津职业大学- 全国早期举办高等职业教育的院校之一，是“国家示范性高等职业院校”。
四平职业大学- 吉林省内成立较早的专科起点的具有本科历史的高等职业院校。
北京电子工业学院- 以电子信息类教育为主。
上海旅游高等专科学校- 专注于旅游管理和酒店管理等相关专业。
江苏经贸职业技术学院- 涵盖经贸、管理、财经等专业。
广东轻工职业技术学院- 以轻工类教育为主。
浙江金融职业学院- 以金融类教育为主。
山东商业职业技术学院- 涵盖财经、商贸、管理等多个专业。
四川职业技术学院- 以电子信息、机械类教育为主。
广西职业技术学院- 涵盖制造、财经、管理等多个专业。
此外，还有许多其他的职业大专院校，如深圳职业技术学院、无锡职业技术学院、淄博职业学院等，提供多样化的专业教育。
专科教育生源主要来自普通高考、春季高考、高职单考单招、成人高考等，毕业后可取得全日制或非全日制专科毕业证书。