兴宁市目前有以下几所大专院校提供全日制教育：
兴宁市高级技工学校 提供“三二分段”大专班，即初中毕业生可以直接升入普通高校接受大学教育，专业包括幼儿教育和护理。
提供“3+专业技能课程证书”高考班，适合中专/技校/职业高中毕业生，专业有计算机应用与维修、电子商务和护理。
兴宁技师学院
2024年，兴宁技师学院正式揭牌，成为梅州第二所、全省第三所县区级技师学院，提供中式烹调师等职业技能培训课程。
南宁市兴宁区的大专院校
广西机电职业技术学院： 以工科为主，兼有管理、艺术等专业。 南宁职业技术学院
广西民族大学相思湖学院：以文学、艺术、法学、管理学等专业为主。
南宁市职业技术学院：设有建筑工程系、电子信息系、经济管理系等。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体招生政策和专业可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息