在陕西省，有多所大专学校提供高铁乘务专业，以下是部分学校的信息：
西安铁路职业技术学院
类型：全日制普通高等职业院校
特色：国家优质高职院校建设单位、陕西省一流高职院校建设单位
校区：港务校区（本部）、自强校区、临潼校区
专业：高速铁路客运乘务
学费：每年约5500元
合作：与西安铁路局、郑州铁路局、西安地铁、上海地铁及多家物流企业合作
陕西国防工业职业技术学院
类型：省属全日制普通高等学校
特色：高铁乘务专业面向陕西省内通过单招招生
学费：每年约5500元
学制：三年
西安铁道技师学院
类型：民办全日制普通本科高等院校
特色：设有航空乘务、高铁乘务等专业
学费：具体金额未提及
合作：与用人单位开展深度广泛合作，保证学生就业
西安交通工程学院
类型：民办全日制普通本科高等院校
特色：高速铁路客运乘务专业
学费：每年约13000元
西安汽车科技职业学院
类型：民办的交通类全日制普通高等院校
特色：高速铁路客运乘务专业
学费：每年约9360元
西安思源学院
类型：民办的普通本科高校
特色：高速铁路客运乘务专业
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最新信息。