河南省单招的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 郑州铁路职业技术学院
2. 河南职业技术学院
3. 郑州职业技术学院
4. 黄河水利职业技术学院
5. 河南经贸职业学院
6. 郑州西亚斯学院
7. 河南应用技术职业学院
8. 郑州澍青医学高等专科学校
9. 漯河医学高等专科学校
10. 郑州科技学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和政策可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息
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