在比较江西的大学与大专教育时，以下是一些关键点：
大学教育
学术研究与深度：提供广泛的学科选择，涵盖人文、社会科学、自然科学、工程等各个领域，有助于学生深入学习并拓宽视野。
资源丰富：通常拥有优秀的师资、丰富的图书馆资源、先进的实验室设施等，有利于学术研究和实践。
社会认可度高：大学学位在社会上的认可度通常更高，有利于未来就业和职业发展。
大专教育
职业技能培训：注重特定行业或职业所需的技能和知识，课程设计更实用，强调实践操作。
学制短、成本低：相对于本科教育，大专的学制较短，学费较低，适合需要尽早就业或经济条件有限的学生。
综合分析
选择大学还是大专应根据个人的职业目标、兴趣和长期规划来决定。如果目标是获得更广泛的知识和更多的学术资源，或者希望未来从事学术研究或管理工作，大学可能更适合。如果更看重职业技能的培养和快速就业，大专可能是一个更实际的选择。
特别提及
南昌大学作为江西省属重点大学，在专科教育领域具有较高的声誉和就业率，其专科教育以实践能力和综合素质培养为特色，是江西地区专科教育中的佼佼者。
结论
总体而言，大学教育在学术研究、资源拥有和社会认可度方面具有明显优势，但大专教育在职业技能培训和实用性方面有其独特之处。选择哪个更好，需要根据个人的具体情况和职业目标来做出决策