河南农业大学拥有多个优秀的专业，其中一些王牌专业包括：
农业建筑环境与能源工程：
培养具备现代设施农业工程、可再生能源工程、生物环境工程等方面的知识和技能，能在相关领域从事建筑工程规划设计与施工管理等工作。
食品科学与工程：
系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和技能，能在食品生产、加工、流通及教育、研究等部门从事相关工作。
生物工程：
掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发等工作。
农学：
包括植物保护、作物学等专业，培养学生在农业生产、植物栽培等方面的技能。
动物医学：
包括兽医学、动物科学等专业，培养学生在动物医疗、疾病防控等方面的专业能力。
林学：
培养学生在林业生产、森林资源管理等方面的知识和技能。
烟草：
相关专业包括食品科学与工程（烟草工程），培养在烟草行业工作的专门人才。
计算机科学与技术：
培养学生在计算机及相关领域进行技术管理以及软硬件系统研究、设计、开发和维护的能力。
选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，并关注学校最新的专业设置和排名信息。