当前开设畜牧兽医专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 江苏农牧科技职业学院
2. 山东畜牧兽医职业学院
3. 铜仁职业技术学院
4. 北京农业职业学院
5. 沧州职业技术学院
6. 保定职业技术学院
7. 石家庄工程职业学院
8. 衡水职业技术学院
9. 河北旅游职业学院
10. 石家庄信息工程职业学院
11. 廊坊职业技术学院
12. 石家庄经济职业学院
13. 邯郸科技职业学院
14. 长治职业技术学院
15. 山西林业职业技术学院
16. 温州职业技术学院
17. 浙江水利、电专科学校
18. 浙江金融职业技术学院
19. 浙江经济职业技术学院
20. 郑州牧专
21. 浙江经贸职业技术学院
22. 中国农业大学
23. 浙江医学高等专科学校
24. 宁波职业技术学院
25. 江西生物科技职业学院
26. 安顺职业技术学院
27. 毕节职业技术学院
28. 贵州农业职业学院
29. 六盘水职业技术学院
30. 黔南民族职业技术学院
31. 黔东南民族职业技术学院
32. 黔西南民族职业技术学院
33. 遵义职业技术学院
这些院校提供畜牧兽医专业，旨在培养具备畜牧兽医基本知识和技能的高级技术应用型专门人才。
如果您需要更详细的信息，如院校排名、专业特色或入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助