广东的公办专科院校中，有几所学校的王牌专业就业前景非常广阔，以下是一些推荐：
深圳职业技术学院
计算机、电子、通信、电气、口腔、护理、轨道交通、汽车电子技术、会计、学前教育等专业。
毕业生多数进入北上广深等一线城市。
广东轻工职业技术学院
电气自动化技术、工业机器人技术、工业互联网应用、食品科学与工程、轻化工艺与应用技术等。
毕业生初次就业率高于98%，用人单位满意度99%以上。
广州番禺职业技术学院
机械制造及自动化、模具设计与制造、工业设计等专业。
入选全国“优质专科高等职业院校”，并获评亚太职业院校影响力50强。
肇庆医学高等专科学校
口腔医学、护理等专业。
临床医学专业竞争压力大，但口腔医学和护理就业前景好。
广州铁路职业技术学院
铁道机车、铁道车辆、铁道运营管理等专业。
近九成的学生可以进入国企，如广州局、广州地铁、深圳地铁等。
深圳信息职业技术学院
园林工程技术、机械设计与制造、工业设计等专业。
学生在IT行业很受欢迎。
广东水利电力职业技术学院
水利、电力、土木工程等专业。
电气自动化技术、建筑电气工程技术等专业推荐。
广州民航职业技术学院
航空物流管理、飞机机电设备维修、民航通信技术、空中乘务等专业。
60%的毕业生进入民航机场工作。
以上信息基于最近的数据和排名，但请注意，专业的热门程度和就业前景可能会随着时间和市场需求的变化而变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑个人的兴趣和职业规划