在福建省，一些具有较好前景的大专院校包括：
厦门海洋职业技术学院
优势专业：水产航海技术
排名：全国第11位
特点：示范性高职院校，创新创业创造教育示范院校
福建船政交通职业学院
优势专业：航海技术、汽车、航运、制造类技能
排名：全国第52位
特点：公办院校，历史悠久，师资力量雄厚
福州职业技术学院
优势专业：暂无具体提及，但学校背景强劲
排名：全国第65位
特点：由福州市人民政府创办，拥有专业教学设备
黎明职业大学
优势专业：暂无具体提及，但学校环境和就业率都不错
排名：全国第73位
福建林业职业技术学院
优势专业：暂无具体提及，但学校有相关排名
排名：全国第101位
泉州轻工职业学院
优势专业：轻工类专业，如食品工程、纺织工程等
特点：环境优美，设施齐全，就业前景好
漳州理工职业学院
优势专业：工程类专业，如机械制造、电子工程等
特点：实验设施先进，师资力量雄厚
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑个人兴趣、能力以及行业趋势等因素。