厦门大专生选择专业时，可以考虑以下热门和实用性较强的专业：
机械工程类专业
包括机械设计、制造、自动化等方面的知识。
就业方向：机械制造行业，如铁路、汽车等。
电子信息工程专业
涉及电子技术、通信原理、信号处理等。
就业方向：电子信息产业，如通信、电子制造等。
计算机应用技术专业
学习计算机软件开发、系统设计、网络技术。
就业方向：软件开发、网络维护等。
建筑装饰工程技术专业
培养建筑装饰设计、施工和管理方面的人才。
就业方向：建筑设计、装饰工程等相关行业。
工商管理专业
学习企业经营战略、企业咨询等。
就业方向：企业管理、市场营销等。
护理学专业
护理学在医学类专业中相对容易学习，适合女生。
就业方向：医院、社区医院、口腔诊所等。
铁道工程技术专业
培养铁路工程施工及维修人才。
就业方向：铁路系统，如铁路线路、桥梁、隧道等基础设施的施工、监理、维护。
汽车检测与维修技术专业
培养具备汽车运用与维修能力的人才。
就业方向：汽车运输企业、汽车维修企业等。
学前教育专业
随着幼教市场增加，对幼教老师及相关管理人员需求扩大。
就业方向：早教机构、幼儿园等。
财务会计类专业
包括大数据与会计、会计信息管理。
就业方向：中小型企业、会计信息化系统软件操作等。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和就业前景。