新西兰大专教育提供多样化的专业选择，以下是一些推荐的专业：
土木工程：
新西兰需求很大的专业，毕业生可以在建筑、道路、桥梁等领域工作。
工程预算：
类似工程会计，找工作非常吃香。
机械工程：
机械工程及机械服务覆盖职业和行业范围广泛，包括工程技术人员、设计工程师等。
电子工程：
相对容易就业的传统专业。
电力供应工程：
专业课程更有针对性，适合电力系统相关工作。
医疗设备工程：
新西兰工程大专中最新的专业，就业前景看好。
信息与通信技术（ICT）：
适合技术支持、网络管理、初级软件开发等。
园艺：
新西兰的特色专业，适合对园艺感兴趣的学生。
西厨专业：
属于新西兰长期短缺行业，毕业后有机会通过技术移民途径留在新西兰。
酒店管理：
提供异国带薪实习，毕业生就业率高。
护理专业：
新西兰医疗体系完善，对专业护理人员需求高。
葡萄栽培和葡萄酒酿造专业：
新西兰是著名的葡萄酒生产国，专业课程结合理论与实践。
会计专业：
全球性紧缺职业，毕业后可从事会计、审计等工作，并有机会申请移民。
教育专业：
新西兰教育行业人才紧缺，毕业后可从事教育工作，并有机会在其他发达国家深造。
信息技术专业：
新西兰信息技术发达，毕业生薪水高、工作机会多。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和移民优势。同时，可以提前了解相关院校的专业设置和课程内容，做好规划。