学习西餐，你可以考虑以下几所知名的学校：
江西工业贸易职业技术学院
专业特色：世界大赛基地，省内唯一的技能、创业安心学院。
主要课程：咖啡制作、西餐制作、面包制作、蛋糕制作、西餐烹饪、甜点制作、砂糖技术、巧克力制作等。
南京旅游职业学院
专业特色：烹饪工艺与营养专业，40年历史，5000余名优秀毕业生。
日本菓子学校
特点：知名的果子专科学校，注重实习操作训练，有丰富的师资力量。
韩国彗田大学
特点：连续十年就业率超过90%，提供系统的教育和指导。
法国阿兰-杜卡斯餐饮学院
特点：由“美食教父”阿兰-杜卡斯创办，提供烹饪和甜品领域的知识和技术。
法国国立高等甜点师学院（ENSP）
特点：国际西点职业学院，有10位专职甜点师和100多位客座甜点师。
新东方烹饪学校
特点：全国有名的烹饪学校，零基础入学，学会为止。
成都新东方西餐培训学校
特点：提供全面的西餐理论和实践教学。
选择学校时，你可以考虑以下因素：
学校的声誉和知名度。
师资力量和教学设施。
教学环境。
课程设置与就业前景。
费用与性价比。
实习和就业机会。
建议亲自到学校进行实地考察，试听课程，了解学校的实际教学情况和氛围。同时，关注学校是否能够为学生提供持续的支持和帮助。