根据提供的信息，以下是一些被认为是中国较难考取的专科院校：
南京铁道职业技术学院：
在安徽省，文科生需要高于二本线20分才能被录取。
山东职业学院：
山东省内知名院校，录取分数线较高。
青岛职业技术学院：
位于青岛，以培养应用型人才为主，竞争激烈。
潍坊工程职业学院：
以工程类专业为主，录取分数线较高。
烟台职业学院：
位于烟台，以培养高素质技能型人才为主，录取分数线较高。
深圳职业技术学院：
拥有国家重点支持建设示范专业，2021年历史最低投档线达501分。
广州番禺职业技术学院：
拥有多个省级示范性专业，2019年被列入第二类高水平学校建设单位。
深圳信息职业技术学院：
国家示范性软件学院建设院校，广东省一流高职院校建设单位。
请注意，这些信息基于过去的数据，实际的录取难度可能会因年份、报考人数、招生计划等因素有所变化。建议关注各院校的官方网站或教育部门发布的最新消息，以获得最准确的录取信息