大专学历的毕业生有多种途径可以学习技术，以下是一些建议：
大学继续深造
申请本科学位，选择与技术相关的专业，如计算机科学、软件工程、信息技术等。
网络教育平台
利用Coursera、Udemy、edX等在线学习平台，选择适合自己兴趣和需求的技术课程。
职业培训机构
参加如火星时代教育、新东方烹饪技工学校等提供专业技能培训的机构，根据兴趣选择课程。
在线社区和论坛
加入GitHub、Stack Overflow、CSDN等技术社区，通过阅读、提问和回答问题来学习和交流。
自学
通过查找在线教程、书籍、博客和视频资源进行自学。
特定行业培训
如汽修专业、厨师专业、网络维修、电脑IT技术、会计专业、装修等。
选择学习技术时，考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。同时，也可以考虑考取与技术相关的证书来提升自己的竞争力。