大专生应聘洗碗工是否是一个好的决定，取决于多个因素，包括个人价值观、经济状况、职业规划、健康和安全考虑等。以下是一些考虑点：
个人价值观
如果认为洗碗工是自我价值实现的途径，可能是一个好的决定。
职业无高低贵贱，大学毕业生未必不能去洗碗。
经济状况
如果经济状况允许，可以考虑其他职业机会。
洗碗工作可能不是高收入工作，需要根据个人经济需求决定。
职业规划
如果选择洗碗工作，应清楚自己的职业规划，并准备转换到更适合的职业领域。
健康和安全
洗碗工作需要长时间站立、弯腰和握力，可能引起健康问题。
长期洗碗可能对皮肤造成影响，需要注意个人卫生和劳动保护。
社会观念
社会对大学生从事洗碗工工作可能有不同的看法，有人认为这是一种积极务实的体现，而有人可能认为存在人才浪费。
工作环境和内容
洗碗工作环境通常嘈杂、繁忙且湿润，可能不太舒适。
工作内容包括清洗碗碟、消毒等，有时可能涉及额外的杂活。
综上所述，是否选择应聘洗碗工，大专生应根据自身情况和职业目标进行综合评估。如果认为这份工作符合自己的价值观，并且能够在短期内获得收入，同时不影响长远职业规划，那么它可以作为一个备选方案。然而，如果有可能找到更符合自己专业背景或兴趣的工作，或者对工作环境有更高的要求，那么可能需要考虑其他选项。