大专汉语专业的毕业生有多种就业方向，以下是一些可能的职业选择：
对外汉语教学：
随着全球对汉语学习的热情不断升温，对外汉语教师的需求也在增加。毕业生可以在国外或国内外的汉语培训机构中教授汉语。
教育行业：
可以在公立或私立学校、教辅机构从事语文教学工作，或者从事教学研究、教育行政等工作。
媒体与传播行业：
毕业生可以在新闻媒体、出版社、广告公司等从事新闻编辑、翻译、文案策划等工作。
公务员或政府机关：
利用汉语和文学方面的知识，可以在政府机关、文化部门、外事部门等从事国际交流与合作、外事工作等。
企业工作：
可以在外商投资企业、各类企事业单位从事秘书、行政助理、文案等工作。
自由职业：
对于喜欢自由工作环境的毕业生，可以选择做自由撰稿人、自媒体运营等。
就业前景方面，汉语言文学专业的毕业生因为具备较强的语言能力和文化素养，在多个领域都有广泛的就业机会。不过，值得注意的是，专科学历在就业市场上可能相对于本科学历来说竞争力较弱，因此建议毕业生注重专业技能的提升，并积极参与相关的文化交流活动，以提高自己的就业竞争力。