根据最新的数据，大专学历在佛山的薪资水平如下：
大专学历人才的平均薪资在4000-8000元之间。
具体到某些行业和岗位，例如技术岗位和管理岗位，薪酬普遍偏高。IT管理/项目协调岗位的平均薪酬最高，而高级管理岗位和证券/期货/投资管理/服务岗位等的平均薪酬也相对较高。
对于一些抢手的岗位，如设计、技术类技工、工程技术和市场营销等，平均月起薪可以达到3000元。
在某些情况下，例如京东（佛山）数字经济产业园的招聘中，大专学历的求职者有可能获得月薪高达30000元以上的薪酬，具体取决于个人能力和工作经验。
请注意，这些数据可能会随着时间、行业需求、地区发展等多种因素的变化而有所调整。如果您需要最新的薪资信息，建议直接查询相关招聘网站或联系当地的人力资源部门