佛山函授大专文凭是被国家承认的正规学历，学信网可查。它对于在职人士来说，具有以下作用：
就业门槛：
可以作为企业招聘的入门条件之一。
继续深造：
可用于报考专升本或其他研究生考试。
职业资格：
符合条件下可考取公务员、资格证等。
积分落户：
在佛山等地，函授大专可作为积分落户的加分项。
工资待遇：
在一些规范的企业中，专科以上学历可能会有更高的起薪。
职称评定：
成人高等教育毕业证是评定职称的法定有效文凭。
学习方式：
函授学习方式灵活，适合在职人员，可自由安排学习时间。
综上所述，佛山函授大专文凭在求职、继续教育、职业资格认证等方面均具有一定的实用价值。