中西面点专业的大专教育在目前看来具有较好的就业前景。以下是一些关键点：
人才需求：
随着人们生活水平的提高，美食消费不断升级，中西面点专业人才的需求量大，特别是在烘焙行业。
就业方向：
毕业生可以在各类烘焙企业、酒店、餐厅等场所就业，也有机会自主创业开设自己的烘焙店。
行业历史：
中西面点工艺专业自上世纪90年代传入中国，已经有较长的历史，并且被许多人学习和传承。
工作环境：
中西面点专业的毕业生通常能在良好的工作环境中工作，享有稳定的工资收入。
专业技能：
学习中西面点专业可以掌握专业技能，具有较强的就业竞争力。
行业趋势：
随着五星级酒店、会所、西餐厅等对中西面点师傅的需求增加，该专业的毕业生将有更多的就业机会。
综上所述，选择中西面点专业的大专教育，对于有意在这一领域发展的人来说，是一个具有潜力和优势的选择。