在2021年和2022年购买手机时，选择哪款手机更好主要取决于个人需求、预算以及对手机功能的重视程度。以下是各年的推荐：
2021年
三星Galaxy S21 Ultra
优点：顶级OLED显示屏，亮度超1000尼特，1440p分辨率搭配120Hz刷新率，支持HDR10+，S-Pen功能，5000mAh电池，摄像头系统表现出色，尤其在长焦拍摄方面。
缺点：厚重的机身，光滑的外观，取消了microsd卡槽，不同地区的处理器差异对摄影体验有细微影响。
小米Poco F3
优点：E4 AMOLED 120Hz屏幕，高通骁龙870处理器，平衡的性能与亲民价格。
缺点：超广角相机的性能较为普通。
小米11 Ultra
优点：超越三星的摄影表现，三颗镜头均达到顶尖水平，背面的辅助屏使得后摄可用作自拍，立体声和快速充电。
缺点：重量和镜头模组较大，主摄有时曝光不足。
华硕ROG Phone 5
优点：144Hz OLED屏幕，深度定制选项，游戏体验巅峰之作。
缺点：价格较高。
2022年
Redmi K40
优点：价格亲民，1999元，Redmi最畅销的机型之一，好评率达到了95%，性能优秀。
缺点：未提及明显缺点。
iPhone 13
优点：性价比高的5G手机，搭载A15处理器，性能满足绝大数用户的使用，iOS系统稳定。
缺点：搭载的A15处理器不是满血版。
Redmi K50系列
优点：搭载台积电5nm工艺天玑8100处理器，功耗低，性能强，适合主流游戏，如原神。
缺点：未提及明显缺点。
小米12系列
优点：搭载骁龙8 Gen1处理器，运行速度和流畅度优秀。
缺点：未提及明显缺点。
总结
2021年：如果追求高端旗舰体验，可以考虑三星Galaxy S21 Ultra或小米11 Ultra；如果注重性价比，小米Poco F3和Redmi K40是不错的选择。
2022年：Redmi K40和Redmi K50系列在性价比方面表现出色，适合预算有限且追求性能的用户；iPhone 13和iPhone 13系列（尤其是iPhone 13）依然具有很高的性价比，适合苹果用户。
根据以上信息，建议根据个人需求和预算选择合适的手机。如果预算有限且追求高性价比，2022年的Redmi K40或Redmi K50系列是不错的选择；如果追求高端体验和稳定系统，2021年的三星Galaxy S21 Ultra或小米11 Ultra值得考虑。