中职生想要报考外省大专，可以通过以下几种途径：
全国统一考试
参加全国中等职业学校毕业生升学统一考试（对口升学或高职高考），成绩需达到目标省份的大专录取分数线。
单招单考
由全日制专科大学进行单独招生，中专生可以参加单招单考进入省外的专科大学。
非全日制教育
选择成人教育、自考、成考、网络教育等非全日制方式攻读大专。
跨省报考
需要详细了解目标省份的大专院校招生政策和要求，包括报名时间、报名方式、考试科目和录取标准。
准备申请材料
包括个人简历、成绩单、证书等，并按照要求提交给目标大专的招生部门。
了解目标省份政策
需要了解目标省份的职业教育政策和招生要求，包括职高学校招生时间、招生计划和报名方式。
准备必要文件
如个人身份证明、学历证明、户口迁移证明等，并按照学校要求进行报名。
参加入学考试或面试
按照学校要求参加入学考试或面试，通过后进行相关入学手续。
注意录取条件和能力
需要具备相应的录取条件，并具备相应素质和能力，才能成功报考。
请根据自身情况选择合适的报考途径，并提前规划好时间和准备工作。