对于31岁的大专毕业生来说，提升自己可以从以下几个方面入手：
继续教育
考虑参加相关的培训课程、研讨会、工作坊等，以扩展知识领域并获取额外的技能和证书。
专业技能提升
选择一门发展前途广的技术，深耕并不断提高自己的专业技能。
学历提升
考虑通过自考、成人高考、远程教育或电大等方式提升学历至本科。
实践经验
积极参与实践性课程、实习和项目，提升实际操作能力。
参与学校或社区组织的实践项目、社会活动或志愿服务，锻炼组织、沟通、领导和解决问题的能力。
个人发展
制定个人项目和学习计划，设立目标并制定明确的步骤，建立自律性和良好的时间管理习惯。
社交网络
结交能对事业有帮助的朋友，扩展人脉，或许未来别人能帮你一把。
专业素养
阅读专业书籍和学术论文，参加线上专业讲座和研讨会，提升专业素养。
综合素质
除了专业知识外，培养自己的综合素质也很重要，如沟通能力、团队合作、创新思维和问题解决能力等。
行业知识
了解本行业的技术发展，利用大学期间接触到的最新成果，提升自己的竞争力。
考取证书
根据自己的兴趣和职业规划考取相关证书，如英语四六级、会计初级资格证等。
记住，提升自己是一个长期的过程，需要不断的努力和坚持。