酒桌礼仪常识及9大技巧
酒桌礼仪常识
尊重与顺序：
在酒桌上，尊重长辈、领导和年长者是至关重要的。给他们敬酒时，自己的酒杯一定要略低于对方，以示敬意。同时，敬酒应有序进行，主次分明，通常按照年龄大小、职位高低、宾主身份来排序，以避免尴尬或伤感情的局面。
不劝酒原则：
尽管酒桌上常有劝酒的现象，但真正的喝酒主旋律是不劝酒。要把客人陪好，但千万不能陪倒，尊重每个人的酒量和意愿，避免强拉硬灌，确保酒桌上的氛围和谐愉快。
不谈生意：
桌面上不谈生意，这是酒桌文化中的一个重要规矩。喝酒的目的是为了交流感情，而非进行商业谈判。当大家喝好了，心情放松了，生意也就差不多能谈了，无需在酒桌上急于求成。
真诚与诚信：
酒桌上最忌讳弄虚作假。不能喝就别喝，不能撑就别装。偷偷把酒倒掉换成水，或是拿着换了水的酒杯出去打圈敬酒，都是不真诚的表现，会损害个人形象和酒桌氛围。
9大技巧
领导先敬：
领导相互喝完才轮到自己敬酒，这是酒桌上的基本规则，体现了对领导的尊重。
多人敬一人：
可以多人敬一人，但决不可一人敬多人，除非你是领导。这样做可以避免酒桌上的不平衡，让每个人都感受到被重视。
碰杯与说辞：
碰杯时，一句“我喝完，您随意”，方显大肚与风度。同时，敬酒时要有说辞，这样才能让喝酒变得更有意义。
韬光养晦：
切不可一上酒桌就充大，韬光养晦、厚积薄发才是明智之举。避免一开始就喝得太多，导致后面无法继续。
添酒与代酒：
自己职位卑微时，记得多给领导添酒，但不要瞎给领导代酒。如果要代酒，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
端杯姿势：
端起酒杯（啤酒杯），手扼杯，手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人。
碰酒顺序：
如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
敬酒态度：
敬酒时应该态度诚恳，表达出对对方的尊重和感激之情，避免过于强硬或虚伪的态度。
应对突发情况：
在酒桌上有时会出现一些突发情况，例如：吃到了异物、打翻了饮料等。应该尽快用餐巾或者纸巾擦拭干净，并且向服务员或者主人道歉。
建议
在参加酒桌活动时，建议提前了解并遵守这些礼仪和技巧，以便更好地融入氛围，展现自己的修养和尊重他人。同时，也要注意自己的饮酒量，避免过量饮酒影响形象和健康。