卫生保健组织与职责涉及不同机构类型，以下是主要分类及对应职责的总结：
一、幼儿园卫生保健组织与职责
组织架构 由园长或副园长主管，保健室或医务室为核心管理部门，教师、保育员、炊事员等全员参与。
设立传染病管理、膳食管理、营养膳食管理、安全制度等专项制度。
园长职责
制定卫生保健规章制度及应急预案，监督执行。
组织教职工培训，提升卫生保健意识。
负责食品安全、环境卫生及疾病预防工作。
炊事员职责
根据幼儿生理特点制作营养均衡的餐食，确保食品安全与卫生。
二、学校卫生保健组织与职责
核心部门
卫生保健中心负责政策制定、医疗服务、健康检查及卫生教育。
学生保健服务部门提供学生健康监测、疾病预防及心理健康指导。
园长职责
协调校内外资源，保障师生健康。
参与制定卫生工作计划，监督执行效果。
其他职责
配合卫生行政部门开展妇幼卫生服务、孕产妇及儿童健康管理。
三、国际组织（如WHO）的职责
全球卫生指导
制定国际卫生标准，推动疾病防治与公共卫生提升。
协调各国卫生资源，应对全球性卫生危机（如疫情）。
技术支持与教育
开展流行病学研究，提供技术培训与教育。
制定食品、药品等国际标准。
四、其他机构类型
养老院： 设立卫生保健领导小组，负责政策执行、监督评估及纠纷处理。 妇幼保健院
总结
卫生保健组织需明确分工与协作机制，从幼儿园到国际机构，各层级职责互补。园长作为关键责任人，需确保制度落实与资源调配，同时全员参与保障健康。