在撰写关于植物或动物的说明文时，可以采用以下三种说明方法来增强文章的科学性和可读性：
举例子：
通过具体的实例来说明事物的特征，使读者能够更直观地理解。例如，在描述狗的特征时，可以提到“一般情况下狗的长度约八分米，其重量也不会超过35公斤”。
打比方：
利用两种不同事物之间的相似之处进行比较，以此来突出被说明事物的性状特点。例如，在描述香蕉的形状时，可以将其比作“挂在天空上的一弯月牙”或“浮在河面上的小船”。
列数字：
通过列出具体的数字，准确客观地反映事物的实际情况。例如，在描述雪花的大小时，可以提到“单个雪花的大小通常在0.05——4.6毫米之间”。
通过综合运用这些说明方法，可以使文章更加具体、生动，并且有助于读者更好地理解和记忆所描述的植物或动物的特征。