在小县城中，有一些冷门但利润可观的生意可以考虑。以下是一些可能适合县城的冷门暴利生意：
培训生意
英语培训、 钢琴培训、 舞蹈培训、 架子鼓培训等。这些培训可以根据不同级别收费，从100元到280元不等，一节课60分钟。
街边小吃
街边小吃是投入低、风险低的行业，适合小本投资者。例如，开面包车到处卖产品、在公园或体育馆做小孩娱乐生意或卖小孩玩具等。
特色小吃店
结合现代化经营管理模式，提供舒适的用餐环境和优质的服务，打造美食品牌。通过独特的口味和亲民的价格，吸引大量食客，实现稳定收益。
工艺品鲜花店
人们生活水平的提高使得工艺品和鲜花的需求量增加。工艺鲜花可以根据特殊需求进行个性化装饰，如增香换味、变色添彩等，具有较高的市场价值。
花卉种植
种植名贵花卉的成活率提高，且农村的地和人力成本较低，适合种植名贵花卉，利润空间大。
农村电商
将城市里的电商模式引入农村，教会当地居民进行网上购物，满足他们的消费需求，同时也有较好的利润空间。
有机蔬菜销售
有机蔬菜在大型超市中销售情况良好，如果能在小县城中开展有机蔬菜销售，通过线上线下相结合的方式，可以带来丰厚的利润。
小家电回收
随着小家电的普及，废旧小家电的数量也在增加。通过拆解废旧小家电，可以赚取金属和塑料的利润。
路由器回收
随着家庭对互联网需求的增加，家用路由器逐渐淘汰，回收路由器可以带来一定的经济收益。
手工奶茶摊
奶茶是年轻人的最爱，尤其在县城中，加入本地特色的手工奶茶摊往往能吸引大量顾客，利润可观。
家庭维修服务
县城中许多房屋是自己盖的，日常生活中难免会遇到门窗、管道、电路等问题。提供上门维修服务，满足居民的需求，同时也能带来稳定的收入。
小型儿童游乐场
小朋友的生意最好做，尤其是在县城。在商场或小区里搞个儿童游乐场，简单的设施就能吸引不少家庭。
这些生意虽然冷门，但只要能够抓住市场需求，提供优质的服务或产品，就能实现可观的利润。建议在选择生意时，结合当地的具体情况和自己的兴趣，进行充分的市场调研和风险评估。