根据提供的信息，以下是郑州地区烹饪类专业的排名情况：
郑州烹饪专业排名（2024年）
郑州中原中等专业学校
河南电子科技学校
登封中等专业学校
以上排名不分先后，仅供参考。
郑州烹饪专业排名（2023年）
河南职业技术学院
河南农业职业学院
许昌职业技术学院
信阳职业技术学院
郑州科技学院
新乡职业技术学院
洛阳职业技术学院
郑州旅游职业学院
河南工业和信息化职业学院
漯河食品职业学院
以上排名同样不分先后，仅供参考。
郑州烹饪专业排名（2024年，西式烹饪工艺专业）
郑州旅游职业学院
长垣烹饪职业技术学院
以上排名不分先后，仅供参考。
请注意，排名可能会根据不同的标准和来源有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训设施以及就业情况等因素。