全国开设舞蹈专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 北京舞蹈学院
2. 中央民族大学舞蹈学院
3. 上海戏剧学院舞蹈学院
4. 湖南艺术职业学院
5. 广东舞蹈学校
6. 辽宁歌舞团舞蹈学校
7. 天津音乐学院
8. 安徽艺术职业学院
9. 河南艺术职业学院
10. 浙江艺术职业学院
11. 山西艺术职业学院
12. 四川艺术职业学院
13. 上海戏曲学校
14. 西安音乐舞蹈学院
15. 湖南大众传媒职业技术学院
16. 运城师范高等专科学校
这些学校提供舞蹈表演、舞蹈理论、编舞等专业课程，致力于培养具备专业舞蹈技能和理论知识的舞蹈人才。
如果您需要更详细的信息，如具体课程设置、师资力量、学费等，请告知，我会尽力提供帮助