在河南，提供酒店管理专业的大专院校包括：
河南工业职业技术学院
公办专科层次大学，有孔明路、光武路和文化路3个校区，占地120万平方米。
酒店管理专业通过单招和高考统招招生，2019年通过高考统招招生30人。
专业学费每年3300元。
河南交通职业技术学院
办学历史悠久，交通运输特色鲜明的工科院校。
酒店管理专业为文史类专业，通过单招和统招招生。
专业学费每年3300元。
河南工业贸易职业学院
国办性质的大专层次高校，分南北两个校区，占地35万平方米。
酒店管理专业学制三年，通过高考统招和单招招生。
专业学费每年3300元。
郑州旅游职业学院
公办专科院校，新校区占地面积1036亩。
酒店管理专业有高考统招三年制和五年制两个培养方式。
专业学费每年3300元。
许昌学院
省属全日制多科性普通本科院校，历史文化与旅游学院设有酒店管理本科专业。
郑州商贸旅游职业学院
经河南省人民政府批准、教育部备案的普通高校。
特色专业包括酒店管理，实施校企合作办学模式。
洛阳理工学院
省属全日制普通本科院校，酒店管理专业为本科四年制。
湖北理工学院
公办本科大学，酒店管理专业为全日制自考专业，本科四年制。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生政策和录取情况建议直接咨询相关院校招生办公室