根据提供的信息，广西地区提供函授大专教育的学校有：
1. 广西民族大学
2. 北部湾大学
3. 广西师范大学
4. 广西科技大学
5. 广西财经学院
6. 南宁师范大学
7. 广西水利电力职业技术学院
8. 广西交通职业技术学院
9. 桂林电子科技大学
10. 百色右江民族医学院
11. 广西大学
12. 广西中医药大学
13. 桂林航天工业大学
14. 玉林师范学院
15. 南宁学院
16. 桂林理工大学
17. 广西医科大学
18. 广西警察学院
19. 桂林医学院
20. 广西艺术学院
21. 桂林旅游学院
22. 贺州学院
23. 广西开放大学
24. 广西外国语学院
25. 广西工程职业学院
26. 广西职业技术学院
27. 湖南农业大学
28. 中南林业科技大学
以上信息涵盖了多所学校及其相关专业，考生可以根据自己的情况选择适合的学校和专业进行报考。需要注意的是，这些信息来源于不同时间点的发布，具体情况可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息