新疆提供畜牧兽医专业大专教育的学校包括：
1. 伊犁职业技术学院
2. 新疆农业职业技术学院
3. 阿克苏职业技术学院
4. 新疆农业大学
5. 西北农林科技大学
6. 喀什职业技术学院
7. 巴音郭楞职业技术学院
8. 铁门关职业技术学院
请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在申请前核实最新的招生简章和相关信息