广东的专科（高职）院校包括但不限于以下这些：
1. 深圳职业技术学院
2. 广东交通职业技术学院
3. 顺德职业技术学院
4. 广东职业技术学院
5. 广东机电职业技术学院
6. 广东农工商职业技术学院
7. 广州铁路职业技术学院
8. 广东轻工职业技术学院
9. 广东科学技术职业学院
10. 广州民航职业技术学院
11. 肇庆医学高等专科学校
12. 广州番禺职业技术学院
13. 深圳信息职业技术学院
14. 广东工贸职业技术学院
15. 东莞职业技术学院
16. 广东食品药品职业学院
17. 广东现代信息工程职业学院
18. 广东海洋大学寸金学院
19. 广东理工学院
20. 广东石油化工学院
21. 广东培正学院
22. 广东南方职业学院
23. 广东新安职业技术学院
24. 广东江门市开平市职业学校
25. 广东工业大学
26. 南方医科大学
27. 广东警官学院
28. 广东财经职业学院
29. 广州医学院
30. 广州中医药大学
31. 华南师范大学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和名单可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校或访问官方教育部门的网站