在福州，提供护理专业大专教育的学校包括：
1. 福建卫生职业技术学院
地址：福建厦门
简介：公办全日制普通高等学校，福建省示范性现代高等职业院校，入选福建省高水平职业院校和专业计划（A类）立项建设单位。
2. 福建医科大学
地址：福州市闽侯县上街镇学园路1号
简介：提供护理专业教育，是福建省内知名的医学高等教育机构。
3. 福建省福清卫生学校
简介：位于福建省福清市，是一所历史悠久的中职卫校，提供包括护理在内的多种医药卫生专业人才培养。
4. 泉州医学高等专科学校
简介：位于福建省泉州市，是一所全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校，拥有现代化的教学设施和丰富的护理专业课程。
5. 闽江师范高等专科学校医护学院
简介：提供医护专业教育，注重实践操作，致力于培养具备全面护理能力的人才。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官网获取最新信息