在选择畜牧专业的大专院校时，可以考虑以下几所院校，它们在畜牧兽医领域具有较高的声誉，并且相对容易考取：
江苏农牧科技职业学院：
位于江苏省，是国家级重点高职院校，拥有雄厚的师资力量和先进的实践教学设施。
山东畜牧兽医职业学院：
位于山东省济南市，是国家首批骨干高职院校，以畜牧兽医专业见长。
新疆农业职业技术学院：
位于新疆，属于5+院校，专业设置齐全，教学资源丰富。
河南牧业经济学院：
位于河南省郑州市，是国家示范性高等职业院校，畜牧兽医专业历史悠久，教学水平高。
杨凌职业技术学院：
位于陕西，属于5+院校，专业设置齐全，教学资源丰富。
黑龙江职业学院：
位于黑龙江省，专业设置齐全，教学资源丰富。
永州职业技术学院：
位于湖南省永州市，专业设置齐全，教学资源丰富。
广西柳州畜牧兽医学校：
位于广西柳州，专业设置齐全，教学资源丰富。
安阳工学院：
位于河南省安阳市，专业设置齐全，教学资源丰富。
安徽科技学院：
位于安徽省，专业设置齐全，教学资源丰富。
请注意，这些信息基于最近的数据和排名，但实际录取难度可能因年份、招生政策等因素有所变化。建议关注各院校的官方网站或相关招生信息，以获得最准确的报考指导