在选择学习酒店管理专业的大专院校时，可以考虑以下几所知名的院校：
天津商业大学宝德学院
依托天津商业大学的资源，提供实践教学，与多家酒店企业合作。
上海旅游高等专科学校
专业酒店管理教育，丰富的实践教学，良好的就业率。
西安旅游职业大学
旅游管理类专业综合实力强，地理位置佳。
青岛酒店管理职业技术学院
国家级重点支持建设专业，注重实践教学和科研能力。
广州旅游学院
培养国际化视野的酒店管理人才，与多家国际酒店集团合作。
湖南旅游职业学院
注重实践教学，与多家知名酒店企业合作。
江苏旅游职业学院
在酒店管理、旅游管理等方面具有较强教学实力。
四川旅游学院
注重培养学生的创新能力，毕业生就业率高。
柳州城市职业学院
公办全日制高等职业学校，酒店管理专业培养高技能服务运营管理型人才。
湖北交通职业技术学院
校企共建实习基地，提供实际动手实践机会。
选择学校时，建议考虑自己的地理位置偏好、学费预算以及对学校专业特色和教学质量的考量。同时，可以关注学校是否提供实习机会、是否与企业有合作以及毕业生的就业情况。希望这些建议能帮助你做出决定