花都区的大专院校包括：
1. 广东第二师范学院（原名广东教育学院） - 公办2A类本科高校
2. 广东培正学院 - 民办本科高校
3. 华南理工大学广州学院（原名汽车学院） - 民办独立学院
4. 广东交通职业技术学院 - 公办3A类，比较热门的大专
5. 广州大学市政技术学院 - 公办3A类，比较热门的大专
6. 广东行政职业学院 - 公办3A类，大专院校
7. 广州民航职业技术学院 - 公办3A类，大专院校，花都校区为新校区
8. 广州铁路职业技术学院 - 公办3A类，大专院校，花都校区为新校区
9. 广州大学纺织服装学院 - 公办3A类，大专院校，位于赤坭镇蓝田
10. 广州工商职业技术学院 - 民办3B类，大专院校，位于狮岭海布
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