当前梅州市最好的大专学校是梅州职业技术学院。以下是一些关于梅州职业技术学院的信息：
学校简介：梅州职业技术学院是一所公办全日制高等职业技术学院，位于广东省梅州市，创建于1988年，原名梅州市职工大学，2003年更名为梅州职业技术学院。
专业设置：学院设有多个专业方向，包括农业工程学院、信息工程学院、机电工程学院、教育学院、财经商贸学院等，计划开设45个专业，已开设24个专业。
教学质量：学院拥有一支高水平的教师队伍和完善的教学设施，注重学生综合素质的培养，开设了特色专业和课程，如“互联网+”创新创业、智能制造等。
合作与就业：学院与众多知名企业建立了合作关系，为学生提供丰富的实践机会和就业保障，毕业生就业率高，就业质量好。
学校环境：校园占地面积600亩，环境优美，条件优越，师资力量雄厚，实训设备先进。