在选择牙科专业的大专院校时，可以考虑以下几所优秀的学校：
湖北职业技术学院：
湖北省内排名较高，口腔医学专业开设时间较长，是该校的名牌专业。
荆楚理工学院：
虽然是一所本科院校，但其专科口腔医学专业也备受认可，提供专本连读的机会。
武汉大学医学职业技术学院：
依托武汉大学的资源，医学类专业齐全，口腔医学专业教学条件良好。
山东医学高等专科学校：
在多个排名中表现优异，是学习牙科医学的不错选择。
浙江医学高等专科学校、 重庆三峡医药高等专科学校、 四川大学华西口腔医学院、 哈尔滨医科大学口腔医学院等也是牙科医学专业教育领域的佼佼者。
选择学校时，建议考虑学校的教育质量、师资力量、实习医院以及毕业生就业情况等因素。同时，可以关注学校官方网站或教育部门发布的最新排名和评价信息，以便作出更明智的选择。