在湖南省，有多所大专院校开设了营养师相关专业。以下是部分开设营养师专业的大专院校列表：
湖南财经学院
营养学专业
食品卫生学专业（营养师方向）
湖南中医药大学
营养学专业
营养与食品卫生学士、硕士和博士学位授予权
湖南师范大学
营养学专业
营养与食品卫生学士、硕士和博士学位授予权
湖南农业大学
营养学专业
营养与食品卫生学士、硕士和博士学位授予权
湖南大学
营养与食品学、营养与保健学等专业
湖南科技大学
营养师专业
先进的教学设施和丰富的实践教学
长沙幼儿师范高等专科学校
医学营养专业
长沙商贸旅游职业技术学院
营养配餐专业
怀化工商职业技术学院
烹饪工艺与营养专业
衡阳科技职业学院
烹饪工艺与营养专业
湘西民族职业技术学院
烹饪工艺与营养专业
湖南医药学院
食品卫生与营养学专业
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