开设影视编导专业的大专院校有很多，以下是一些推荐院校：
北京电影学院- 位于北京，是中国著名的电影专业院校之一。
中央戏剧学院- 以戏剧和表演教育著称，在影视界也有很大影响力。
上海戏剧学院- 位于上海，是中国重要的戏剧影视教育机构。
湖南大众传媒职业技术学院- 提供广泛的传媒教育，包括编导专业。
武汉职业技术学院- 提供多种职业技能培训，包括影视编导。
厦门演艺职业学院- 专注于演艺和影视教育。
山东传媒职业学院- 专注于传媒类专业的教育。
江西艺术职业学院- 提供艺术类专业教育，包括编导。
安徽广播影视职业技术学院- 专注于广播影视领域的教育。
上海电影艺术职业学院- 专注于电影艺术教育。
请注意，以上信息仅供参考，具体院校和专业的设置可能会有所变动。建议直接查询各地区的招生资讯或相关院校的官网以获取最新信息