石家庄鹿泉区的职业教育中心开设了多个专业，以下是部分专业的详细介绍：
电气运行与控制（工业机器人方向）
主要课程：PLC技术、电子CAD、电力拖动、变频调速、电工与机械识图、工业机器人技术及应用、工业机器人操控与编程、工业机器人自动化控制、综合实训等。
就业方向：第三年可参加委培方机器人技能提升培训，安排就业，年薪5-8万起或由委培方直接安排实习就业，起薪4000元/月。
电气运行与控制（无人机方向）
主要课程：电工电子、电气识图、无人机入门、无人机装配调试与维护、无人机操作、无人机应用设计、无人机飞控器、无人机行业应用等。
就业方向：安排在农作植保、媒体拍摄、遥感测绘、应急减灾、生物监测、资源物探等领域，从事无人机操控、生产、维修维护工作，起薪4000元/月。
机电技术应用
主要课程：机械基础、机械制图、AUTOCAD、电子电工、极限配合与测量技术、金属材料、数控编程及操作、车工工艺、焊工工艺、机床电气线路安装与维修、钳工工艺等。
就业方向：到君乐宝、石药集团从事机械设备的维修、维护、保养工作。
汽车运用与维修
培养目标：掌握汽车电气、汽车结构等知识，具备汽车维修工具选择与使用、维修信息获取与运用、汽车定期维护、汽车发动机及控制系统检修、汽车底盘及控制系统检修、汽车车身电气设备检修等能力。
就业方向：从事汽车使用、维护、检测、修理等技术技能工作。
制药技术应用
专业介绍：涉及制药相关的技术知识和应用。
其他专业
包括航空运输类的航空服务专业、飞机设备维修专业、计算机类的计算机应用专业、网络信息安全专业、虚拟现实技术应用专业等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询鹿泉区职业教育中心或访问其官方网站获取最新信息