盐城的全日制大专学校包括：
盐城幼儿师范高等专科学校
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市
办学层次：专科
简介：是一所全日制公办普通高等学校，坐落在享有“东方湿地之都，仙鹤神鹿世界”美誉的历史文化名城——盐城。
明达职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市射阳县
办学层次：专科
简介：是一所全日制普通高校，具有独立颁发大专文凭资格。
江苏医药职业学院
主管部门：江苏省卫生健康委员会
所在地：盐城市
办学层次：专科
简介：是省卫生计生委直属全日制公办专科层次普通高等学校，是江苏省示范性高职院校。
盐城工业职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：盐城市
办学层次：专科
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