天津市职业大学开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 机械制造及自动化
2. 增材制造技术
3. 电气自动化技术
4. 模具设计与制造
5. 飞机机电设备维修
6. 化学工程与工艺（联合培养）
7. 环境监测技术
8. 安全技术与管理
9. 宝玉石鉴定与加工
10. 药品生产技术
11. 汽车检测与维修技术
12. 新能源汽车检测与维修技术
13. 民航运输服务
14. 空中乘务
15. 旅游英语
16. 商务英语
17. 市场营销
18. 应用韩语
19. 酒店管理
20. 环境艺术设计
21. 服装艺术设计
22. 广告设计与制作
23. 装潢艺术设计
24. 法律事务
25. 社区管理与服务
26. 眼视光技术
27. 现代通信技术
28. 连锁经营与管理
29. 电子信息工程技术
30. 人工智能技术应用
31. 包装工程技术
32. 包装策划与设计
33. 印刷数字图文技术
34. 大数据与会计
35. 现代物流管理
36. 电子商务
37. 国际商务
38. 工程造价
39. 旅游管理
40. 眼镜设计
41. 医用电子仪器与维护（视光仪器技术）
42. 化学工程与工艺（应用化工技术）
43. 食品生物技术
44. 化工装备技术
45. 应用化工技术
46. 石油工程技术
47. 空中乘务
48. 产品艺术设计
49. 广告艺术设计
50. 工业机器人
51. 计算机数字化媒体艺术
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校官网或最新公布的信息为准。