开设音乐专业的专科大学包括但不限于以下几所：
1. 北京师范大学
2. 中国传媒大学
3. 中国音乐学院
4. 中央民族大学
5. 天津音乐学院
6. 四川文化传媒职业学院
7. 四川艺术职业学院
8. 天津艺术职业学院
9. 黑龙江艺术职业学院
10. 大连艺术职业学院
11. 河北省艺术职业学院
12. 广西演艺职业学院
13. 珠海艺术职业学院
14. 广东艺术学院
15. 北京戏曲艺术职业学院
16. 天津工艺美术职业学院
17. 天津广播影视职业学院
18. 河北艺术职业学院
19. 河北工艺美术职业学院
20. 山西艺术职业学院
21. 山西戏剧职业学院
22. 科尔沁艺术职业学院
23. 内蒙古美术职业学院
24. 辽宁广告职业学院
25. 辽宁传媒学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业可能包括音乐学专业、作曲与作曲技术理论专业、音乐表演专业（声乐、器乐）、视唱练耳专业、音乐教育专业、艺术管理专业、音乐治疗专业、戏剧音乐专业等。
如果您需要更详细的信息，例如每个学校的具体专业设置或入学要求，请告知