根据提供的信息，以下是江西一些公办专科院校及其优势专业，以及2024年江西统招专升本的一些专业：
公办专科院校优势专业
江西旅游商贸职业学院
旅游管理
酒店管理
商务英语
市场营销
江西机电职业技术学院
数控技术
模具设计与制造
机械设计与制造
江西建设职业技术学院
建筑工程技术
工程造价
建筑室内设计
城市轨道交通工程技术
江西制造职业技术学院
特色专业（围绕制造业需求）
工学结合的教学模式
鹰潭职业技术学院
机电一体化技术
建筑工程技术
计算机应用技术
江西工程职业学院
机械制造与自动化
汽车检测与维修技术
电子信息工程技术
上饶职业技术学院
建筑工程技术
会计
学前教育
江西传媒职业学院
传媒类专业（唯一公办传媒类高职院校）
2024年江西统招专升本专业
文史类：翻译、汉语国际教育、文物与博物馆学、新闻学
教育类：科学教育、特殊教育
经济类：保险学、经济与金融
法学类：社会工作
理工类：材料科学与工程、地下水科学与工程、电子科学与技术、飞行器制造工程、焊接技术与工程、化学工程与工艺、环境工程、环境科学、机械工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、物理学（师范类）、冶金工程、应用化学、应用心理学、资源勘探工程
农医药类：动物科学、动物医学、林学、农学、水产养殖学、药学、园林、园艺、智慧农业、生物科学、口腔医学技术
请注意，以上信息可能会有所变动，建议在报考前确认最新招生信息